여러분, 쥐포 좋아하시나요? 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 그 중독성 있는 맛... 특히 고소하게 구워지며 퍼지는 냄새는 이성을 마비시킬 정도로 유혹적이죠. 하지만, "쥐포는 당뇨 환자에게 괜찮을까?" 하는 의문이 들 때, 우리는 과연 그 유혹에 넘어가도 되는 걸까요? ### **쥐포, 너의 정체를 밝혀라** 먼저 쥐포가 어떤 음식인지 간단히 살펴봅시다. 쥐포는 실꼬리돔이라는 생선을 얇게 펴고 양념하여 말린 후 구워 먹는 한국의 전통 간식입니다. 이 과정에서 양념으로 설탕이나 소금이 추가되기도 하며, 고소하고 단맛이 특징입니다. ### **쥐포와 당뇨, 그 은밀한 관계** 당뇨 환자들에게 가장 중요한 것은 혈당 관리입니다. 그럼, 쥐포가 당뇨 환자들에게 어떤 영향을 미칠까요? 1. **탄수..
