탄수화물, 우리의 친구인가 적인가?탄수화물은 누구나 한 번쯤 들어본 친숙한 영양소입니다. 밥, 빵, 국수 등 우리의 식탁을 책임지는 기본 에너지원이죠. 하지만 이 고마운 탄수화물이 적으로 변하는 순간이 있습니다. 바로 과도하게 섭취했을 때, 우리의 몸이 탄수화물을 원망하기 시작합니다. 오늘은 탄수화물이 일으킬 수 있는 건강 문제들에 대해 살펴보면서도, 재미와 정보 두 마리 토끼를 잡아보려고 합니다!---### 1. 당뇨병: 너무 단 탄수화물의 대가탄수화물 중에서도 특히 당분이 높은 음식, 예를 들어 초콜릿, 케이크, 탄산음료 등을 과도하게 섭취하면 혈당이 급격히 상승합니다. 인슐린이란 호르몬이 이 혈당을 조절하려고 고군분투하지만, 반복되는 혈당 상승에 결국 지쳐버리죠. 그 결과, 제2형 당뇨병이라는 고약..
