우유를 사러 마트에 가면 ‘멸균우유’와 ‘살균우유’라는 두 가지 유형이 있다는 걸 볼 수 있습니다. 겉보기엔 똑같아 보이지만, 가열 방식과 영양 성분, 보관 방식 등에서 차이가 있는데요. 그렇다면 과연 어떤 우유가 더 몸에 좋을까요? 오늘은 멸균우유와 살균우유의 차이점과 장단점을 비교해 보겠습니다.1. 멸균우유 vs 살균우유, 차이점은?● 멸균우유란?멸균우유는 초고온살균(UHT, Ultra High Temperature) 방식으로 제조됩니다. 135~150도의 높은 온도로 2~4초 동안 빠르게 가열한 후 무균 상태에서 포장하죠.특징: 실온 보관이 가능하며 유통기한이 길다. (보통 6개월~1년)보관 방법: 개봉 전까지 냉장 보관이 필요 없음.맛: 살짝 가열된 느낌으로 일반 우유보다 약간의 가열 향이 있을 ..
